La Conselleria d’Agricultura ha signat un nou acord amb l’Ajuntament per garantir que els productors d’aus puguin continuar utilitzant l’escorxador municipal, l’única instal·lació d’aquest tipus a Mallorca. Aquest acord, que assegura l’estabilitat dels productors i el benestar animal, permetrà el sacrifici de pollastres fins a l’abril de 2026, amb possibilitat de renovació.
Avui, el conseller Joan Simonet, el director general Fernando Fernández i el batle, Virgilio Moreno, han visitat les instal·lacions acompanyats dels productors. Simonet ha destacat la col·laboració entre administracions per donar suport a la nova cooperativa Aviram de Mallorca S COOP, formada per quatre productors, i ha animat els consumidors a adquirir pollastre mallorquí per la seva qualitat i proximitat. L’escorxador obrirà els dilluns, com fins ara, per al sacrifici d’aus.
Fernández ha subratllat el treball conjunt amb els productors per constituir la cooperativa i la seva inscripció al Registre General Sanitari d’Establiments (RGSA). Ha afegit que la Conselleria elabora un pla de viabilitat per a l’empresa, amb suport d’entitats com Cooperatives Agroalimentàries Illes Balears. La cooperativa, formada per quatre socis treballadors, també preveu incorporar socis col·laboradors i associats.
Per la seva banda, Moreno ha emfasitzat la importància d’aquest servei per a la viabilitat dels ramaders i ha reafirmat el compromís de l’Ajuntament per enfortir el sector primari d’Inca i el Raiguer.
Aquest acord arriba després de les enteses d’octubre de 2024 i gener de 2025, en un context marcat pel tancament anunciat per la Cooperativa Pagesa d’Inca, que gestionava l’escorxador fins aleshores. Des d’octubre de 2022, quan es va extingir la concessió prèvia, el Govern i l’Ajuntament han treballat per mantenir operativa la instal·lació, clau per al sector avícola de l’illa.
